طريقه عمل بسكوت

طريقه عمل بسكوت


الكمية تكفي:32 شخصاوقت التحضير:15 دقيقةوقت الطهي:15 دقيقةالمقادير:كوبزبدة 3/4 كوبسكر ناعم 1/2 1 كوبدقيق ملعقة صغيرةبيكنج بودر التحضير:1- يدهن صاج الخبيز بقليل من الزبد.
2- توضع الزبد في وعاء عميق وتضرب حتى تنعم.
3- يضاف السكر تدريجيا ويقلب،
4- يضاف الدقيق والبودر وتمج المكونات باليد حتى تصبح عجينة ناعمة وليست لزجة ولا تلتصق بأطراف أصابعك.
5- تكور العجينة كرات صغيرة غي حجم الجوز وترص في الصاج على مسافات متباعدة نوعا.
6- يضغط بشوكة فوق كل كرة لتسطيحها قليلا ولتشكيلها بأسنان الشوكة.الطبخ: يخبز البسكوت في فرن ساخن في درجة حرارة 180 لمدة من 15 : 20 دقيقة حتى يصبح ذهبيا ثم ينقل على رف سلك حتى يبرد. ملاحظات:إذا فرشت في الصاج يبقى زودي الدقيق شوية الموضوع كاملا: لو
وبسسسسس
2pm team