معكرونة الباشميل
معكرونة الباشميل نسوي فيها 3 شغلات و كل وحدة بروحها.
1. المعكرونة.
2. الحشوة (الدجاج مع الخضروات).
3. الصلصة البيضاء (الباشميل).
نبدأ مع المقادير:
معكرونة الكمية حسب الرغبة.
مقادير الحشوة:
طماطم.
فلفل أخضر.
خضروات خضراء مثل: النعناع و السبنت و التابل أو خضروات جاهزة مشكلة.
دجاج أو لحم حسب الرغبة.
جبن الصقر -مبشور- أو موزاريلا.
ملح.
مقادير صلصة الباشميل:
1 ملعقة طحين جميع الاستعمالات.
1 ملعقة زبدة أو زيت.
1 كوب حليب سائل أو ماء سلق الدجاج مع حليب بودرة.
فلفل أسود -حسب الرغبة-.
طريقة العمل:
نسخن الماء حتى درجة الغليان، ثم نضع فيه المعكرونة لمدة ثلث ساعة أو حتى تلين.
طريقة عمل الصلصة البيضاء:
و هي تعتمد على الكمية إلي نبغي نسويها، فإذا كنا بنسوي مقدار 3 أكواب نأخذ 3 أكواب حليب سائل
أو ماء سلق الدجاج و نخلي فيه 3 ملاعق طحين جميع الاستعمالات و 3 ملاعق زبد أو زيت.
و نظل ندور الصلصة عشان ما يصير فيها كتل لين ما تصير كثيفة.
طريقة عمل الحشو:
نأخذ الخضروات الجاهزة مع السبنت و التابل و الدجاج و نحط شوي صلصل و بعدين نخلطهم مع بعض.
في النهاية
نجيب بايريكس أو قالب تيفال و نبدأ بالطبقة الأولى إلا هي المعكرونة، بعدين نحط عليها
الحشوة و جبن مبشور و نغمرها بالصلصة، و آخر طبقة نحط معكرونة مرة ثانية و جبن و نرد نغمرها بالصلصة.
بعدين نحطها في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى يحمر سطحها الخارجي.
وبسسسسس
م.ل
معكرونة الباشميل نسوي فيها 3 شغلات و كل وحدة بروحها.
1. المعكرونة.
2. الحشوة (الدجاج مع الخضروات).
3. الصلصة البيضاء (الباشميل).
نبدأ مع المقادير:
معكرونة الكمية حسب الرغبة.
مقادير الحشوة:
طماطم.
فلفل أخضر.
خضروات خضراء مثل: النعناع و السبنت و التابل أو خضروات جاهزة مشكلة.
دجاج أو لحم حسب الرغبة.
جبن الصقر -مبشور- أو موزاريلا.
ملح.
مقادير صلصة الباشميل:
1 ملعقة طحين جميع الاستعمالات.
1 ملعقة زبدة أو زيت.
1 كوب حليب سائل أو ماء سلق الدجاج مع حليب بودرة.
فلفل أسود -حسب الرغبة-.
طريقة العمل:
نسخن الماء حتى درجة الغليان، ثم نضع فيه المعكرونة لمدة ثلث ساعة أو حتى تلين.
طريقة عمل الصلصة البيضاء:
و هي تعتمد على الكمية إلي نبغي نسويها، فإذا كنا بنسوي مقدار 3 أكواب نأخذ 3 أكواب حليب سائل
أو ماء سلق الدجاج و نخلي فيه 3 ملاعق طحين جميع الاستعمالات و 3 ملاعق زبد أو زيت.
و نظل ندور الصلصة عشان ما يصير فيها كتل لين ما تصير كثيفة.
طريقة عمل الحشو:
نأخذ الخضروات الجاهزة مع السبنت و التابل و الدجاج و نحط شوي صلصل و بعدين نخلطهم مع بعض.
في النهاية
نجيب بايريكس أو قالب تيفال و نبدأ بالطبقة الأولى إلا هي المعكرونة، بعدين نحط عليها
الحشوة و جبن مبشور و نغمرها بالصلصة، و آخر طبقة نحط معكرونة مرة ثانية و جبن و نرد نغمرها بالصلصة.
بعدين نحطها في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى يحمر سطحها الخارجي.
وبسسسسس
م.ل
الأحد يوليو 18, 2021 10:17 pm من طرف ωa3ooda
» دردشة المنتدى
الجمعة نوفمبر 13, 2020 4:52 pm من طرف yura ♥♥
» اغاني سوفية" قديمه
الأربعاء مايو 08, 2019 7:09 am من طرف قناة أفراح وادي سوف
» اغاني سوفية
الأربعاء مايو 08, 2019 7:02 am من طرف قناة أفراح وادي سوف
» بعد طول غياب قررت ان آمر مجددا على محطة ....
السبت سبتمبر 08, 2018 2:47 pm من طرف ғαdωa
» اشتقت لكم 3>
الإثنين فبراير 12, 2018 9:16 am من طرف ŹyąĐ
» « اُنثَىَ حڪآيتهٌآ [حڪايةٌ ] فٍيُها هِدۊءِ آلٍگۊنٍ ۊفُيها جٍ’ـنُونٍـۂ.¸¸..ღ
السبت أكتوبر 10, 2015 10:26 am من طرف вeвo τen
» Only Chanel
الثلاثاء مايو 21, 2013 8:19 am من طرف ليتوريا
» لـآآتبدئي يومك بشرب الحـليب
الثلاثاء مايو 21, 2013 8:13 am من طرف ليتوريا
» وشْ تقًُولْ لليًُ ببآلكً!
الأحد مايو 12, 2013 6:05 pm من طرف Sky Tears
» كــل عضو يدخل ويكتب اعتراف...
الأحد مايو 12, 2013 5:06 am من طرف aηωaя
» ØūĭЗŢ ĢїŘĻ
الجمعة مايو 10, 2013 11:30 pm من طرف Quiet girl
» Bridal Mask 2012 < مسابقة Team work
الجمعة مايو 10, 2013 6:26 am من طرف B 1 A 4
» Taewoon قائد SPEED يرى Zico قائد Block B منافس له
الجمعة مايو 10, 2013 6:21 am من طرف B 1 A 4
» تقرير عن مسلسل bloody monday
الجمعة مايو 10, 2013 6:15 am من طرف B 1 A 4