إرشادات هامة للسلامة الغذائية في المطبخ
نميل إلى إطلاق الاحكام بقسوة على المطاعم، فنلومهم لاي تسمم غذائي أو طعام غير مطبوخ
جيدا. وننسى بأن البكتيريا التي تسبب التسمم الغذائي موجودة أيضا في مطابخنا.
نعم، هذا صحيح: بدون المعالجة الغذائيه الصحيحة، يمكن أن تتكاثر أنواع مختلفة من
البكتيريا مثل السالمونيلا وStaphylococcus aureus في منازلنا وبين اطباقنا المفضلة.
ينصح الدكتور لاري ويس، مؤسس الصابون الطبيعي المضاد للجراثيم CleanWell، باتباع
أفضل الطرق للحفاظ على مطبخنا -- وأحبائنا – بعيدين عن الأمراض والجراثيم. أغسل يديك
والاسطح التي ستستعملها قبل البدء في الطبخ. استمر بغسل يديك أثناء تحضير الطعام وعند
الانتقال من مرحلة إلى أخرى. استعمل مطهر الاسطح الخاص بالمطابخ على الأسطح
الرخامية والخشبية والبلاستيكية. قم بتحضير أنواع اللحوم المختلفة مثل اللحم والدواجن
والسمك بعيدا عن المكونات الأخرى. أيضا، احذر من إعادة اللحوم المجمدة الى الثلاجة بعد
إخراجها منها لفترة من الوقت. اغسلي كل المكونات، بضمن ذلك كل خضار والفاكهة، حتى إذا
كانت معلبة ومغسولة مسبقا. تذكر بأن الثمار النيئة والخضار يمكن أن تحمل أيضا
السالمونيلا وبكتيريا إي . كولاي -- نظف كل الأسطح حول المغسلة بمطهر مضاد للجراثيم قبل
وبعد الانتهاء من إعداد الطعام. نظف كل المكونات النيئة بالكامل وضعها في أوعية بلاستيكية
نظيفة قبل إعدادها للطبخ. استعمل لوح تقطيع منفصل لللحوم / السمك / الدواجن وأخرى
للثمار / الخضار. لا تستعمل نفس قطعة القماش التي تستخدمها لمسح الأسطح لتجفيف يديك (
جفف يديك بمناديل المطبخ). إستعمال قماش تنظيف لتجفيف الأسطح ثم اغسلها جيدا في
الغسالة. تخاص من الاسفنجة والقطع المخصصة لتجفيف الأسطح بانتظام اقل من 3 شهور
(حسب الاستعمال.
وســـــــــــــــلااااامتكـــــــــــم من كــــــــــل شر
نميل إلى إطلاق الاحكام بقسوة على المطاعم، فنلومهم لاي تسمم غذائي أو طعام غير مطبوخ
جيدا. وننسى بأن البكتيريا التي تسبب التسمم الغذائي موجودة أيضا في مطابخنا.
نعم، هذا صحيح: بدون المعالجة الغذائيه الصحيحة، يمكن أن تتكاثر أنواع مختلفة من
البكتيريا مثل السالمونيلا وStaphylococcus aureus في منازلنا وبين اطباقنا المفضلة.
ينصح الدكتور لاري ويس، مؤسس الصابون الطبيعي المضاد للجراثيم CleanWell، باتباع
أفضل الطرق للحفاظ على مطبخنا -- وأحبائنا – بعيدين عن الأمراض والجراثيم. أغسل يديك
والاسطح التي ستستعملها قبل البدء في الطبخ. استمر بغسل يديك أثناء تحضير الطعام وعند
الانتقال من مرحلة إلى أخرى. استعمل مطهر الاسطح الخاص بالمطابخ على الأسطح
الرخامية والخشبية والبلاستيكية. قم بتحضير أنواع اللحوم المختلفة مثل اللحم والدواجن
والسمك بعيدا عن المكونات الأخرى. أيضا، احذر من إعادة اللحوم المجمدة الى الثلاجة بعد
إخراجها منها لفترة من الوقت. اغسلي كل المكونات، بضمن ذلك كل خضار والفاكهة، حتى إذا
كانت معلبة ومغسولة مسبقا. تذكر بأن الثمار النيئة والخضار يمكن أن تحمل أيضا
السالمونيلا وبكتيريا إي . كولاي -- نظف كل الأسطح حول المغسلة بمطهر مضاد للجراثيم قبل
وبعد الانتهاء من إعداد الطعام. نظف كل المكونات النيئة بالكامل وضعها في أوعية بلاستيكية
نظيفة قبل إعدادها للطبخ. استعمل لوح تقطيع منفصل لللحوم / السمك / الدواجن وأخرى
للثمار / الخضار. لا تستعمل نفس قطعة القماش التي تستخدمها لمسح الأسطح لتجفيف يديك (
جفف يديك بمناديل المطبخ). إستعمال قماش تنظيف لتجفيف الأسطح ثم اغسلها جيدا في
الغسالة. تخاص من الاسفنجة والقطع المخصصة لتجفيف الأسطح بانتظام اقل من 3 شهور
(حسب الاستعمال.
وســـــــــــــــلااااامتكـــــــــــم من كــــــــــل شر
الأحد يوليو 18, 2021 10:17 pm من طرف ωa3ooda
» دردشة المنتدى
الجمعة نوفمبر 13, 2020 4:52 pm من طرف yura ♥♥
» اغاني سوفية" قديمه
الأربعاء مايو 08, 2019 7:09 am من طرف قناة أفراح وادي سوف
» اغاني سوفية
الأربعاء مايو 08, 2019 7:02 am من طرف قناة أفراح وادي سوف
» بعد طول غياب قررت ان آمر مجددا على محطة ....
السبت سبتمبر 08, 2018 2:47 pm من طرف ғαdωa
» اشتقت لكم 3>
الإثنين فبراير 12, 2018 9:16 am من طرف ŹyąĐ
» « اُنثَىَ حڪآيتهٌآ [حڪايةٌ ] فٍيُها هِدۊءِ آلٍگۊنٍ ۊفُيها جٍ’ـنُونٍـۂ.¸¸..ღ
السبت أكتوبر 10, 2015 10:26 am من طرف вeвo τen
» Only Chanel
الثلاثاء مايو 21, 2013 8:19 am من طرف ليتوريا
» لـآآتبدئي يومك بشرب الحـليب
الثلاثاء مايو 21, 2013 8:13 am من طرف ليتوريا
» وشْ تقًُولْ لليًُ ببآلكً!
الأحد مايو 12, 2013 6:05 pm من طرف Sky Tears
» كــل عضو يدخل ويكتب اعتراف...
الأحد مايو 12, 2013 5:06 am من طرف aηωaя
» ØūĭЗŢ ĢїŘĻ
الجمعة مايو 10, 2013 11:30 pm من طرف Quiet girl
» Bridal Mask 2012 < مسابقة Team work
الجمعة مايو 10, 2013 6:26 am من طرف B 1 A 4
» Taewoon قائد SPEED يرى Zico قائد Block B منافس له
الجمعة مايو 10, 2013 6:21 am من طرف B 1 A 4
» تقرير عن مسلسل bloody monday
الجمعة مايو 10, 2013 6:15 am من طرف B 1 A 4